Objavte kúzlo jednoduchosti s týmto krémovým karamelovým dezertom, ktorý nevyžaduje rúru ani želatínu. Tento retro recept vás vráti do čias, keď sladké pochúťky boli jednoduché, ale neodolateľné. Bez zložitých ingrediencií pripravíte jemný a krémový dezert, ktorý poteší každého milovníka sladkého. Ideálne pre chvíle, kedy chcete niečo lahodné a rýchle.
Navštívte tiež našu facebookovú skupinu Inšpirácia na sladké recepty , kde nájdete každý deň skvelé tipy.
Krémový karamelový dezert bez rúry a želatíny
Čo budeme potrebovať:
Základné ingrediencie:
- 2 šálky mlieka (500 ml)
- 1/3 šálky kryštálového cukru
- 2 vajcia
Voliteľné:
- 1 ČL vanilkového extraktu
Na ozdobu:
- nasekané orechy
- karamel
Ako budeme postupovať:
1. Príprava mlieka a karamelu : Do hrnca nalejeme mlieko a privedieme do varu. Do iného rajnice nasypeme cukor a varíme na strednom ohni, kým neskaramelizuje. Karamelový cukor potom zalejeme prevareným mliekom a miešame, kým sa karamel nerozpustí. Zmes odstavíme zo sporáka.
2. Vajcia a vanilkový extrakt : V miske rozbijeme vajcia, pridáme vanilkový extrakt a dôkladne vymiešame metličkou.
3. Kombinácia zmesí : Karamelovú zmes postupne prilievame do zmesi s vajcami, pritom rýchlo miešame, aby sa vajíčka neuvarili. Zmes precedíme cez sitko do samostatnej čistej nádoby.
4. Príprava v pohároch : Precedenú zmes nalejeme do pohárov, ktoré prikryjeme potravinovou fóliou. Poháre umiestnime do hrnca, zalejeme vodou a privedieme do varu. Varíme na miernom ohni 15 minút.
5. Chladenie a servírovanie : Poháre vyberieme z hrnca a necháme ich v chladničke aspoň 3 hodiny chladnúť. Po vybratí z chladničky môžeme dezert dochutiť karamelom a nasekanými orechmi podľa chuti.