Tento recept sa hodí vždy, keď je návšteva za rohom a vy nemáte pripravený žiadny dezert. Krok za krokom vám predstavíme skvelý recept na skvelý dezert z lístkového cesta a pudingu. Pokiaľ radi maškrtíte a zároveň ste vášnivým pekárom či pekárkou, budete mať z tejto novinky dozaista radosť.
Dezert z lístkového cesta a pudingu
Čo budeme potrebovať:
Náplň:
- 650 ml mlieka
- 1 žĺtok
- 150 g cukru
- 1/2 nastrúhanej citrónovej kôry
- 3 lyžice kukuričného škrobu
- 2 lyžice múky
- 8 g vanilkového cukru (1 balenie)
- 20 g masla
Ostatné:
- 400 g lístkového cesta
- 200 g – rozpusteného masla na potieranie
K posypu:
- práškový cukor
Ako budeme postupovať:
1. Mlieko nalejte do hrnca, pridajte žĺtok, cukor, nastrúhanú kôru z polovice citróna, kukuričný škrob, múku a metličkou premiešajte.
2. Potom pridajte vanilkový cukor, maslo a znova premiešajte – vytvoríte náplň, puding.
3. Lístkové cesto rozkrojte na polovicu – presne podľa veľkosti misky na pečenie.
4. Dno misky vymažte maslom a vložte do nej lístkové cesto. Potom ich znovu potrite maslom a znovu vložte lístkové cesto. Opakujte to niekoľkokrát po sebe.
5. Potom na cesto nalejte náplň, pekne ju rozotrite a pokračujte v pokladaní a potieraní maslom, tiež niekoľkokrát opakujte.
6. Potom povrch potrite maslom a nakrájajte na kocky.
7. Pečte v predhriatej rúre 1 hodinu pri 180 °C.
8. Po uplynutí doby skontrolujte, či je upečený, a ak áno, vyberte ho z rúry.
9. Podávajte ho s láskou a skvelou chuťou.
