Malý koláč s pudingom a marhuľami je dokonalým receptom pre každého, kto hľadá jednoduchú a rýchlu cestu k lahodnému dezertu. rodinné oslavy alebo len ako sladká bodka po dobrom jedle.
Ingrediencie
Drobenka:
- 600 g polohrubej múky
- 250 g pieskového cukru (úprava na 200 g podľa chuti)
- 250 g masla (alebo hery)
- 1 vajíčko
- 1 vanilkový cukor
- 1 prášok do pečiva
- Ľubovoľné ovocie, v tomto prípade marhule
Puding:
- 1 l mlieka
- 2 vanilkové pudingy
- Cukor podľa chuti (možnosť pridania kvapky rumu pre arómu)
Postup prípravy
1) Plech vymažte a vysypte múkou.
2) Pre posýpku zmiešajte všetky uvedené suroviny okrem ovocia. Mali by ste získať hrubú, drobkovitú zmes.
3) Uvarte puding z mlieka, pudingových práškov a cukru. Varte, kým zmes nezhustne.
4) Na pripravený plech rovnomerne rozosypte asi 2/3 drobenky.
5) Prelejte vrstvu mrveničky horúcim pudingom.
6) Marhule roztlačte s cukrom (prípadne pridajte marhuľový puding pre zvýraznenie chuti), husto nimi pokryte puding a posypte zvyškom mrveničky.
7) Pečte v predhriatej rúre asi 50 minút, kým koláč nezíska zlatistú farbu.
8) Nechajte koláč vychladnúť a pre lepšiu konzistenciu ho nechajte odpočívať v chladničke cez noc pod fóliou.
9) Krájajte a podávajte až nasledujúci deň, kedy je koláč krásne vláčny.