Lahodná orechová bábovka je skvelým dezertom alebo sladkou pochúťkou k dopoludňajšiemu či popoludňajšiemu čaju. Tento recept je jednoduchý a pripravíte si s ním chutnú a vláčnu bábovku s orechovou príchuťou. Užite si jej bohatú chuť.
Recept na Lahodnú orechovú bábovku:
Čo budeme potrebovať:
- 300 g polohrubej múky
- 150 g cukru krupica
- 100 g orechov
- 100 ml oleja
- 100 ml mlieka
- 4 vajcia (oddelené na žĺtky a bielky)
- 1 vanilkový cukor
- 1 prášok do pečiva
Ako budeme postupovať:
1) Najprv si pripravte všetky ingrediencie a predhrejte rúru na 170 stupňov Celzia.
2) Orechy jemne nasekajte alebo rozmixujte do menších kúskov.
3) V mise zmiešajte polohrubú múku s cukrom krupice a pridajte nasekané orechy.
4) Do zmesi pridajte olej a mlieko. Dobre premiešajte, aby vznikla hladká hmota.
5) K oddeleným žĺtkom pridajte vanilkový cukor a štipku prášku do pečiva. Všetko vyšľahajte do hladkej peny.
6) Vyšľahané žĺtky pridajte k orechovej zmesi a opatrne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
7) Sneh vyšľahajte do tuhého, a potom opatrne vmiešajte do cesta. Dbajte na to, aby sa sneh zachoval vzdušný.
8) Pripravte si bábovkovú formu a vymažte ju maslom. Do formy nalejte pripravené cesto.
9) Bábovku vložte do predhriatej rúry a pečte ju na 170 stupňov Celzia. Pečte asi 50-60 minút, alebo pokiaľ nie je bábovka zlatisto hnedá a prepečená. Na overenie, či je bábovka upečená, môžete do nej zapichnúť špajľu – pokiaľ z nej vyjde suchá, je bábovka hotová.
10) Po upečení nechajte bábovku chvíľu vychladnúť v miske, potom ju opatrne vyklopte z formy a nechajte úplne vychladnúť na mriežke.