Chcete byť tou najlepšou hostiteľkou? Upečte návšteve túto dobrotu a vychváli vás do nebies. Fantastické muffiny s nadýchaným krémovým cestom a plnené nutellou si získajú každého, kto ich vloží do úst. Nerobte si plány, že ich odložíte na neskôr. O chvíľu totiž nebude čo odkladať, pretože zmizne za pár minút. Cesto je krémové, pekne kompaktné a preto vám nutella neklesne.
Čo budeme potrebovať
- 280 g hladkej múky špeciál
- 3 vajcia
- 200 g krupicového cukru
- 150 ml šľahačkovej smotany izbovej teploty
- 100 ml slnečnicový olej
- 1 balenie prášku do pečiva
- 100 g čokoládových kvapiek
- Vanilkový extrakt
- Nutella
- Múčkový cukor na posypanie
Ako budeme postupovať
1) Príprava cesta: Vajcia s cukrom vyšľahajte do peny. Pridajte vanilkový extrakt a vymiešajte. Za stáleho šľahania pri nižšej rýchlosti vlejte olej. Preosejte si múku a zmiešajte s práškom do pečiva. Potom postupne striedavo zašľahávajte do cesta múku a smotanu.
2) Pridanie čokoládových kvapiek: Keď máte cesto pekne kompaktné a nadýchané, pridajte čokoládové kvapky a zľahka ich vmiešajte ručne.
3) Príprava muffinov: Pripravte si formu na muffiny. Dávkujte 1 lyžicu cesta, 1 lyžicu nutelly a zase 1 lyžicu cesta nesmú byť naplnené až po horný okraj.
4) Pečenie: Predhrejte si rúru a pečte pri 180 stupňoch cca 35 minút.
5) Finálna úprava: Po upečení nechajte muffiny vychladnúť a posypte ich práškovým cukrom. Ak chcete, aby vám vydržali krásne mäkké niekoľko dní, dajte ich do uzatvárateľnej dózy.