Famózne banánové kocky s čokoládou sú dokonalým dezertom na každú príležitosť. Tento dezert kombinuje chrumkavé cesto, bohatý krém a sladkosť banánov, čo vytvára nezabudnuteľný chuťový zážitok. Postup je prekvapivo jednoduchý, takže si tento lahodný dezert môžete pripraviť kedykoľvek máte chuť na niečo sladké.
Čo budeme potrebovať
Na cesto:
- Hladká múka: 300 g
- Maslo alebo margarín: 200 g
- Múčkový cukor: 2 lyžice
- Soľ: ½ lyžičky
- Studená voda: 2 lyžice
Na krém:
- Mlieko: 500 ml
- Kryštálový cukor: 150 g
- Vajcia: 2 ks
- Hladká múka: 100 g
- Vanilkový cukor: 2 balenia
- Banány: 3 ks (nakrájané na kolieska a pokvapkané citrónovou šťavou)
- Stužovač do šľahačky: 1 balenie
- Smotana na šľahanie: 500 ml
Ako budeme postupovať
1) Príprava cesta: Vo veľkej mise zmiešame suroviny na cesto a spracujeme ich v tuhú hmotu. Hotové cesto dáme oddýchnuť na 30 minút do chladničky.
2) Pečenie cesta: Cesto rozprestrieme do formy na pečenie s rozmermi 20×30 cm, vrátane okrajov. Pečieme v predhriatej rúre na 170 ° C asi 20 minút, kým nie je cesto zlatisté.
3) Príprava krému: Vajcia, cukor, vanilkový cukor, múku a mlieko šľaháme dohromady a varíme na miernom ohni, kým zmes nezhustne. Neustále miešame. Po uvarení necháme zmes vychladnúť.
4) Dokončenie krému: Šľahačku ušľaháme s stužovačom do pevnej formy. Polovicu šľahačky vmiešame do vychladnutého krému spolu s banánovými kolieskami.
5) Vrstvenie: Na vychladené cesto rovnomerne rozotrieme banánový krém a prikryjeme zvyšnou šľahačkou. Uhladíme a necháme v chladničke stuhnúť.
6) Finálna úprava: Pred podávaním môžeme dezert posypať hoblinkami čokolády pre dokonalý vizuálny aj chuťový dojem.