Predstavte si lahodný dezert, ktorý môžete pripraviť behom chvíľky a ktorý chuťovo predbehne aj zložité zákusky. Salko rezy sú práve takým receptom, kde kombinácia kondenzovaného mlieka a čokolády tvorí neodolateľnú chuť. Tento jednoduchý, ale nádherne chutný dezert sa stane okamžitým hitom pri každej rodinnej oslave.
Домашняя Кулинария
Čo budeme potrebovať:
Pre cesto:
- 2 vajcia
- 1 plechovku kondenzovaného mlieka sladeného (Salko)
- 1 pohár hladkej múky
- Štipku soli
- 1 lyžičku prášku do pečiva
- 1 kopcovitú lyžicu kakaa
Pre krém:
- 250 g jemného tvarohu
- 250 ml smotany na šľahanie
Pre polevu:
- 1 tabuľku čokolády
- Smotanu na rozpustenie čokolády
Ako budeme postupovať:
1) Príprava cesta: Najskôr vyšľaháme vajcia do peny. Pridáme kondenzované mlieko (Salko) a preosiate sypké prísady – múku, štipku soli a prášok do pečiva. Nakoniec do zmesi vmiešame kakao.
2) Pečenie: Zmes navrstvíme do formy vystlanej papierom na pečenie (ideálne menšiu formu) a pečieme v predhriatej rúre na 175-180 stupňov cca 10 minút.
3) Príprava krému: Kým sa cesto pečie, pripravíme krém. Tvaroh rozmixujeme na hladko a smotanu vyšľaháme do tuha. Obe hmoty následne zmiešame. Podľa chuti môžeme krém dosladiť.
4) Naplnenie a poleva: Vychladnutý korpus rozkrojíme na polovice a naplníme pripraveným krémom. Tabuľku čokolády rozpustíme v smotane a touto polevou prelejeme vrch koláča.