Prepadnutý koláč s pudingom a kyslou smotanou je úžasný dezert, ktorý vás ohromí svojou jednoduchosťou a skvelou chuťou. Výborný na prípravu, rýchly a efektný, je ideálny pre každú príležitosť. Zamilujete si ho pre jeho krémovú textúru a neodolateľnú kombináciu chutí.
Čo budeme potrebovať:
Cesto:
- 5 ks vajec
- 5 lyžíc kr. cukru
- 5 lyžíc polohrubej múky
- 2 lyžice kakaa
- 5 lyžíc vody
- 5 lyžíc oleja
- 1/2 balíčka prášku do pečiva
Puding:
- 700 ml mlieka
- 5 lyžíc kr. cukru
- 2 balíčky vanilkového pudingu
Smotanová vrstva:
- 500 g kyslej smotany
- 3 lyžice práškového cukru
- 250 ml smotany na šľahanie
- Kakao alebo čokoláda na posypanie
Ako budeme postupovať:
1) Príprava pudingu: Z mlieka, pudingových práškov a cukru si uvaríme puding a necháme ho vychladnúť.
2) Príprava cesta: Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny, postupne pridáme olej a vodu. Nakoniec vareškou primiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom. Cesto rozprestrieme na plech vystlaný papierom a lyžicou naň navrstvíme kôpky pudingu. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180 stupňov cca 25 minút.
3) Dokončenie: Po upečení koláč poriadne vychladíme a na vrch navrstvíme smotanovú vrstvu. Smotanu na šľahanie vyšľaháme s cukrom do tuhej šľahačky a ručne primiešame kyslú smotanu. Koláč ozdobíme kakaom alebo nastrúhanou čokoládou.