Predstavujeme vám recept na neprekonateľné rezy s pudingovým krémom, zákusok, ktorý kombinuje bohatosť chutí s jednoduchosťou prípravy. Tento krásny a lahodný dezert si získa srdcia každého milovníka sladkého. Či už hľadáte dokonalý zákusok ku káve alebo chcete obohatiť oslavu, tento recept je ideálnou voľbou.
Čo budeme potrebovať:
Pre cesto:
- Vajcia: 3 ks
- Cukor: 1 menší pohár
- Prášok do pečiva: 1 balenie
- Voda: 4 lyžice
- Hladká múka: 7 lyžíc
- Kakao: 2 lyžice
Pre krém:
- Mlieko: 3 hrnčeky
- Múka: 1 malý hrnček
- Cukor: 4 lyžice
- Vanilkový cukor: 1 balenie
- Prášková šľahačka: 1 balenie
Na poliatie:
- Mlieko zmiešané s kakaom
Postup:
1) Príprava cesta: Bielky vymiešame s cukrom a práškom do pečiva do tuhého snehu. Žĺtky vyšľaháme s vodou do peny a opatrne ich vmiešame do bielkovej zmesi. Pridáme preosiatu múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva. Zmes dôkladne, ale jemne vmiešame.
2) Pečenie: Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech na pečenie o veľkosti 32 cm. Pečieme v predhriatej rúre na 175 ° C asi 25 minút. Upečený korpus necháme vychladnúť.
3) Príprava krému: V hrnci zmiešame mlieko s múkou, pridáme cukry a za stáleho miešania uvaríme hustý krém. Necháme krém vychladnúť, potom doň vmiešame práškovú šľahačku a celú zmes prešľaháme do hladka.
4) Dokončenie: Vychladnutý korpus prepicháme špáradlom a prelejeme pripraveným mliekom zmiešaným s kakaom. Na cesto navrstvíme pudingový krém a zákusok ozdobíme kakaom a kokosom.
5) Servírovanie: Nechajte zákusok v chladničke dobre stuhnúť, najlepšie cez noc. Potom rezy nakrájajte na porcie a podávajte.