Lahodné koláčiky z majolkového cesta s tvarohovou náplňou sú nielen chutné, ale aj skvele vyzerajú. Tento recept je viackrát odskúšaný a vždy má úspech. Ideálna na rôzne oslavy alebo jednoducho len tak na spríjemnenie dňa.
Recept na lahodné koláčiky z majolkového cesta plnené tvarohom:
Ako budeme postupovať:
Pre cesto:
- 500g polohrubej múky (alebo hladkej)
- 10 kociek/lyžičiek cukru
- 1 dl oleja
- 1/2 kocky kvasníc
- 2 žĺtky
- 10 dkg majonézy
- 250 ml mlieka
- Trošku soli
Pre náplň:
- Tvaroh
- Hrozienka namočené v rume
Pre posypku:
- Maslo
- Polohrubá múka
- Múčkový cukor
Na potretie:
- Vajíčko
Na povrch (voliteľne):
- Rozpustené maslo zmiešané s rumom
Čo budeme potrebovať:
1) Príprava kvásku : Zmiešajte mlieko, cukor a kvasnice a nechajte kvások vzísť.
2) Kysnuté cesto : K vzídenému kvásku pridáme ostatné ingrediencie pre cesto a spracujeme klasické kysnuté cesto. Necháme kysnúť asi 2 hodiny, občas premiešame.
3) Formovanie koláčikov : Cesto rozdelíme na malé bochníky či guličky a naplníme tvarohom a hrozienkami namočenými v rume.
4) Dekorácia : Koláčiky potrieme vajíčkom. Na vrch môžete dať tvaroh , lekvár a posypku z maslového cesta.
5) Pečenie : Koláčiky pečieme na 170 ° C do zlatista. Čas na pečenie prispôsobte vašej rúre.
6) Finálna úprava : Po upečení môžete koláčiky ešte teplé potrieť rozpusteným maslom zmiešaným s rumom.
Tento recept na lahodné koláčiky s tvarohovou náplňou je jednoduchý, rýchly a vždy má úspech. Mali by ste z neho dostať asi 40 koláčikov, v závislosti od veľkosti. Dobrú chuť!