Jablčné taštičky sú rýchlym a chutným spôsobom, ako využiť sezónne ovocie a pripraviť lahodný dezert. Táto jednoduchá pochúťka je perfektná k čaju alebo ako sladký snack počas dňa.
Ingrediencie:
- Lístkové cesto (množstvo podľa počtu taštičiek)
- Jablká (ošúpané a nakrájané na kocky)
- Med (množstvo podľa chuti)
- Vanilkový cukor
- Škorica
- Maslo (na zjemnenie náplne)
- Trošku vody (na uvarenie jabĺk)
- Malinko škrobu (pre zhustnutie)
Postup:
1) Príprava náplne : Olúpané jablká nakrájame na kocky av hrnci ich spoločne s medom, vanilkovým cukrom, škoricou, maslom a trochou vody uvaríme, kým jablká nie sú mäkké a náplň nezhustne vďaka pridanému škrobu. Potom zmes necháme vychladnúť.
2) Príprava cesta : Rozvaľkáme lístkové cesto na potrebnú hrúbku a podľa veľkosti, ktorú chceme pre taštičky. Cesto môžeme krájať na štvorce alebo obdĺžniky, podľa toho, aký tvar taštičiek preferujeme.
3) Plnenie taštičiek : Na každý kus cesta kladieme lyžicu vychladnutej jablčnej náplne. Potom okraje cesta potrieme trochou vody alebo vajíčkom, zložíme a starostlivo uzavrieme, aby náplň počas pečenia nevytekala.
4) Pečenie : Taštičky prenesieme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme v predhriatej rúre na 200 stupňov Celzia dozlatista, čo obvykle trvá 15-20 minút.
5) Servírovanie : Hotové taštičky necháme chvíľu vychladnúť, ale podávame ich najlepšie ešte teplé. Môžeme ich posypať práškovým cukrom alebo podávať s kopčekom zmrzliny.