Ať už si víkendovou kávu budete vychutnávat sami nebo přizvete přátele, sladkou tečku v podobě tohoto chutného zákusku ocení všichni. Připravte si babiččin dokonalý krémeš, který si zamiluje opravdu každý. Pokud rádi mlsáte a zároveň jste vášnivým kuchařem či kuchařkou, budete mít z této novinky dozajista radost.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Recept na babiččin dokonalý krémeš:
Co budeme potřebovat:
- 400 g polohrubé mouky
- 1 vejce
- 250 g změklého másla
- 100 g moučkového nebo krystalového cukru
- 2 lžičky kakaového prášku
- 1 lžíci zakysané smetany
- 1 lžičku kypřicího prášku
Na krém:
- 2 balení vanilkového pudinku v prášku
- 500 ml mléka
- 200 gramů moučkového cukru
- 1 lžičku vanilkového cukru
- 500 ml smetany ke šlehání
- 1 lžíci kakaa
Dále:
- 400 ml smetany na vaření
- máslové sušenky
- mléčnou čokoládu
Jak budeme postupovat:
1. Do mísy přidáme polohrubou mouku s kypřícím práškem, poté přidáme i změklé máslo, vejce, kakaový prášek, zakysanou smetanu a cukr. Důkladně suroviny promícháme, aby se propojily, získáme tak hladké a napůl tekuté těsto.
2. K ruce si vezmeme pečící plech a vypodložíme jej pečícím papírem. Připravené těsto na korpus vlijeme na plechu (o rozměrech asi 31 x 23 cm) a dáme do trouby péct na přibližně 20 až 25 minut při 180 stupních Celsia. Než se korpus upeče, můžeme si začít chystat náplň.
3. Mléko vylijeme do rendlíku, přidáme k němu cukr, pudinkové prášky a přivedeme k varu. Až začne směs probublávat, pudink odstraníme z plotny a necháme vychladnout. Do studené pudinkové hmoty pak vmícháme vyšlehanou smetanu a vanilkový cukr. Výslednou směs pak rozdělíme na dvě části o stejném množství. Tu druhou ochutíme kakaem.