Kakaová roláda s karamelovým krémom je vynikajúci dezert, ktorý sa skvele hodí na špeciálne príležitosti alebo ako sladká pochúťka pre rodinné oslavy a večierky. Táto roláda je veľmi chutná a lahodná vďaka kombinácii kakaového cesta a karamelového krému, ktorý má sladkú a jemnú chuť. Pokiaľ máte radi sladké pochúťky, určite si túto kakaovú roládu s karamelovým krémom vyskúšajte.
Čo budeme potrebovať:
- 6 vajec
- 140 g krupicového cukru
- 30 g kakaa
- 50 g hladkej múky
- štipka soli
Krém:
- 200 g masla
- 200 g salka
- 1 balenie karamelového pudingu
Ako budeme postupovať:
1) Rúru predhrejeme na 180 °C.
2) Oddelíme bielky od žĺtkov a bielky ušľaháme s cukrom a štipkou soli do tuhého snehu.
3) Postupne za stáleho šľahania pridáme žĺtky a nakoniec ručne vmiešame múku s kakaom.
4) Cesto vlejeme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme 10-15 minút na 180 °C.
5) Po upečení roládu opatrne prevrátime na nový papier na pečenie a necháme vychladnúť.
6) Krém pripravíme tak, že zmiešame maslo a salko dohladka a pridáme karamelový puding podľa návodu na obale.
7) Roládu potrieme pripraveným krémom a opatrne zrolujeme.
8) Hotovú roládu necháme chvíľu v chladničke odpočinúť a potom môžeme podávať.