Kefírová buchta s tvarohom a marhuľami je skvelou voľbou pre milovníkov sladkých dezertov. Kefír a tvaroh dodajú tejto buchte vysokú nutričnú hodnotu a sú skvelým zdrojom bielkovín, vápnika a ďalších dôležitých živín. Marhule sú potom bohaté na vitamíny a antioxidanty, ktoré sú dôležité pre zdravie.
Táto buchta je tiež ľahko pripraviteľná a môže byť servírovaná ako sladká pochúťka na obed, večeru, alebo ako desiata počas dňa.
Čo budeme potrebovať:
- 3 hrnčeky polohrubej múky
- 1-2 hrnčeky krupicového cukru
- 3-4 lyžice kakaového prášku
- 2 hrnčeky kefíru alebo hustého cmaru
- 1/2 hrnčeka oleja
- 1 lyžica jedlej sódy
- 1 vajce (voliteľné)
Na tvarohovú náplň:
- 1 kocka tvarohu
- 1 vajce
- cukor podľa chuti
- citrónová kôra
- trocha bieleho jogurtu na zriedenie
- 1 lyžička škrobu
Na vrch:
- Marhule
Ako budeme postupovať:
1) Rúru predhrejeme na 170°C.
2) Do misy dáme olej, cukor a vajcia a za stáleho miešania pridávame postupne kefír, múku, kakao a jedlú sódu, kým nevznikne hladké cesto.
3) Vymažeme plech a vysypeme ho múkou. Cesto rovnomerne rozotrieme na plech.
4) Tvarohovú náplň pripravíme tak, že roztlačíme kocku tvarohu vidličkou do hladka, pridáme vajcia, cukor, citrónovú kôru, jogurt a škrob a všetko dobre premiešame.
5) Náplň rovnomerne rozotrieme na cesto, na náplň nakrájame marhule a vložíme ich na tvaroh.
6) Pečieme v predhriatej rúre na 170 ° C po dobu 30 minút, alebo kým nie je buchta hotová. Môžeme skúšať špajľou, či je vo vnútri pečená.
7) Necháme vychladnúť a podávame.