Piškóta s kokosovou náplňou a strúhanou čokoládou je lahodným spojením nadýchaného piškótového cesta, bohatej kokosovej krémovej náplne a jemnej čokolády na vrchu. vás tento zákusok prenesie do gurmánskeho neba a stane sa obľúbenou pochúťkou pre každého, kto ho ochutná.
Cesto
- 2 hrnčeky polohrubej múky
- 1 hrnček cukru
- 1 hrnček mlieka
- 0,5 hrnčeka masla
- 4 vajcia
- 1 vrecúško kypriaceho prášku
- 1 lyžica kakaa
Náplň
- 300 ml mlieka
- 250 g sladeného tvarohu
- 100 g strúhaného kokosu
- 5 lyžíc práškového cukru
- 1 vrecko vanilkového pudingu
- Kokosová čokoláda na posypanie (napr. Bounty, Margot)
Postup
1) Príprava cesta: Vyšľahajte vajcia s cukrom do peny. Prilejte mlieko, pridajte zmäknuté maslo, múku, kypriaci prášok a vypracujte hladké cesto. Rozdeľte cesto na dve časti a jednu z nich ochuťte kakaom. Vlejte prvú polovicu do plechu, pridajte druhú s kakaom a vytvorte dvojfarebný efekt. Pečte 15 minút na 170 °C.
2) Príprava náplne: Z mlieka a pudingového prášku uvarte hustý krém. Po vychladnutí zmiešajte s práškovým cukrom, sladeným tvarohom a kokosom.
3) Zostavenie dezertu: Na upečenú a vychladnutú piškótu rovnomerne rozotrite kokosovú náplň. Posypte strúhanou kokosovou čokoládou.
4) Dokončenie: Dezert nechajte v chladničke tuhnúť niekoľko minút. Potom naporciujte a podávajte s kávou, kakaom alebo čajom. Prípadne ozdobte šľahačkou alebo kokosovou zmrzlinou.