„Slzy anjela“ je jemný a lahodný dezert, ktorý svojim názvom evokuje krehkosť a nevšednosť chute. Tento dezert sa skladá z chrumkavého cesta, bohatej tvarohovej náplne a ľahkého bielkového snehu, ktorý po upečení a vychladnutí vytvára na povrchu efekt „sĺz“. Recept je jednoduchý na prípravu a výsledok zaručene poteší všetkých, ktorí majú radi sladké pečené dezerty. Nasledujte tieto kroky a pripravte si tento úchvatný dezert, ktorý bude ozdobou každého stola.
Navštívte tiež našu facebookovú skupinu Inšpirácia na sladké recepty , kde nájdete každý deň skvelé tipy.
Dezert “Slzy Anjela”
Na cesto:
- 300 g polohrubej múky
- 1 vajce
- 150 g masla
- 100 g cukru
- 1 prášok do pečiva
- 2 lyžice mlieka
Na náplň:
- 2 tvarohy vo vaničke
- 1 veľký biely jogurt (500 g)
- 3 dcl mlieka
- 1 vanilkový pudingový prášok
- 3 žĺtky
- 1 dcl oleja
- 100g cukru
Na sneh:
- 3 bielky
- 3 (až 4) lyžice krupicového cukru
Ako budeme postupovať:
1. Príprava cesta: Zmiešajte múku s cukrom, práškom do pečiva, pridajte vajcia, maslo a mlieko. Vypracujte hladké cesto. Cesto vyvaľkajte na plech vystlaný papierom na pečenie.
2. Príprava náplne: Vo veľkej mise zmiešajte tvaroh, jogurt, mlieko, pudingový prášok, žĺtky, olej a cukor. Dobre premiešajte, pokiaľ nie je zmes homogénna. Náplň nalejte na cesto.
3. Pečenie: Pečte v predhriatej rúre na 180 °C cca 30 minút.