CIK CAK buchta s čokoládovým pudinkem a zakysanou smetanou je jedinečným dezertem, který svou originální prezentací a výtečnou chutí zaujme každého milovníka sladkého. Tato buchta kombinuje lahodný čokoládový pudink s lehkou a osvěžující zakysanou smetanou, což tvoří dokonalý chuťový kontrast. Recept je navíc jednoduchý na přípravu a výsledný efekt stojí za to. Pokud hledáte něco speciálního na oslavu nebo jen chcete udělat radost své rodině, CIK CAK buchta je tou pravou volbou.
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 200 g krystalového cukru
- 250 g polohrubé mouky
- 4 vajíčka
- 100 ml (1 dcl) oleje
- 100 ml (1 dcl) vlažné vody
- 1 balení prášku do pečiva
Na pudink:
- 1 litr mléka
- 3 balení čokoládových nebo kakaových pudinků
- 6 lžic krystalového cukru
Na polevu:
- 2 zakysané smetany
- 4 lžíce moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
Pro dozdobení:
- Hořká čokoláda na strouhání
Jak budeme postupovat:
1) Příprava pudinku: V hrnci uvaříme pudink podle návodu na obalu s mlékem a cukrem. Hotový pudink občas promícháme, aby se na něm nevytvořil škraloup.
2) Příprava těsta: Vejce, cukr, olej, vlažnou vodu, mouku a prášek do pečiva smícháme do hladkého těsta, které poté nalejeme na plech s vyvýšeným okrajem.
3) Pečení: Na těsto cik cak rozlejeme teplý pudink a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme při 180°C dozlatova.
4) Příprava polevy: Zakysanou smetanu smícháme s moučkovým a vanilkovým cukrem.
5) Dokončení: Hotovou buchtu necháme 10-15 minut chladnout a pak na teplý povrch rovnoměrně rozlejeme polevu z zakysané smetany. Na vrch pro dozdobení nastrouháme hořkou čokoládu.