recept na medovníkové rezy s jablkami, ktorý kombinuje bohatú chutnosť medovníkového cesta s osviežujúcou jablkovou náplňou. Perfektná voľba pre tých, ktorí hľadajú dezert, ktorý spája tradíciu s moderným twistom.
Ingrediencie:
Cesto:
- 875g polohrubej múky
- 125g mladého cukru
- 3 vajcia
- 4 lyžice medu
- 125g masla
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 1 a 1/2 lyžičky sódy
- Vlašské orechy orestované na lyžici masla, cukru a medu
Krém:
- 300ml mlieka
- 1 vanilkový puding
- 200g masla
- Cukor podľa chuti
Jablková náplň:
- 1kg jabĺk nakrájaných na kocky
- 1 dcl vody
- 2 egrešové galaretky
Domáce vdolky s lekvárom a strúhaným tvarohom
Postup:
1. Príprava Cesta:
Zmiešajte múku, cukor, vajcia, med, maslo, prášok do pečiva a sódu. Cesto rozdeľte na tri diely. Pred pečením na jeden plát položte orestované vlašské orechy. Pečte podľa inštrukcií na balenie alebo kým cesto nie je pevné a zlatisté.
2. Príprava Krému:
V malom hrnci priveďte mlieko do varu. Pridajte vanilkový puding a varte podľa inštrukcií na balení. Zmiešajte s maslom a cukrom podľa chuti.
3. Príprava Jablkové Náplne:
V hrnci poduste jablká s vodou, kým nie sú mäkké. Pridajte egrešové galaretky, odstavte z ohňa a nechajte vychladnúť.
4. Skladanie Rezov:
Vrstvite cesto, krém a jablkovú náplň na plechu s rozmermi 35×25 cm. Na vrch nalejte čokoládovú polevu.