Pripravte si doma túto neodolateľnú tortu s nadýchaným cestom a bohatým tvarohovým krémom, ktorý sa stane okamžitým hitom pri vašom stole. Tento dezert je ideálny pre všetkých, ktorí hľadajú sladké potešenie, ale zároveň preferujú jemnejšie a nie príliš sladké chute. S jednoduchou prípravou a klasickými ingredienciami sa táto torta stane vašou obľúbenou voľbou pre slávnostné príležitosti aj pre bežné dni.
Ingrediencie
Na cesto:
- 2 vajcia
- 100 gramov cukru krupice
- Štipka soli
- 1 lyžička vanilkového cukru
- 4 lyžice smotany alebo jogurtu
- 500 gramov hladkej múky
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 200 gramov masla
Na tvarohový krém:
- 400 gramov tvarohu
- 2 vajcia
- 100 gramov krupicového cukru
- 1 lyžička vanilkového cukru
- 1,5 lyžičky kukuričného škrobu
- 1 žĺtok (pre potretie)
- 1 lyžička mlieka (pre potretie)
Postup prípravy
1) Cesto: Vajcia, cukor, soľ a vanilkový cukor zmiešajte v miske. Postupne pridávajte smotanu, múku zmiešanú s práškom do pečiva a maslo. Vypracujte hladké cesto, zabaľte ho do potravinovej fólie a nechajte odpočinúť v chladničke 30 minút.
2) Tvarohový krém: Vo veľkej miske zmiešajte tvaroh, vajcia, cukor, vanilkový cukor a kukuričný škrob. Vyšľahajte do hladka.
3) Zostavenie torty: Tretinu cesta vyvaľkajte a vložte na dno plechu vyloženého papierom na pečenie. Nalejte tvarohový krém a pokryte prúžkami z rozvaľkaného zvyšku cesta, vytvoríte tak mriežku.
4) Pečenie: Tortu potrite zmesou žĺtka a mlieka. Pečte v predhriatej rúre na 180 ° C po dobu 40 minút, kým nie je krásne zlatý.
5) Servírovanie: Nechajte tortu vychladnúť pred podávaním. Môžete ho posypať práškovým cukrom pre dekoratívny efekt.