Pokiaľ zháňate perfektný recept na rýchly a chutný strakatý tvarohový koláč, potom ste na správnom mieste! Tento strakatý tvarohový koláč je skutočnou pochúťkou pre všetkých milovníkov tvarohových koláčov. Poďme sa vrhnúť na prípravu tohto báječného koláča, ktorý zaručene ohromí každého, kto ho ochutná! So šálkou skvelej kávy a horúceho čaju si budete pripadať ako na obláčiku.
Rýchly a chutný strakatý tvarohový koláč
Čo budeme potrebovať:
Ingrediencie:
Základ:
- 3 šálky pšeničnej múky
- 2 lyžice prášok do pečiva
- 1/2 hrnčeka cukru
- vanilkový cuk – podľa chuti
- 1 vajce
- 2 žĺtky
- 2 lyžice kakaa
- 250 g masla alebo margarínu
Ostatné:
- maslo – na vymazanie misy
- strúhanka – na vysypanie misy
Tvarohový krém:
- 1,5 kg jemný tvaroh
- 8 vaječné bielky + 2 bielky zo základu
- 8 žĺtky
- 1/2 hrnčeka cukru
- vanilkový cukor – podľa chuti
- 3/4 kocky masla
- 2 vanilkové pudingy bez cukru
Na zdobenie:
- rozpustená čokoláda – na poliatie
Ako budeme postupovať:
1. Základ: Do misy si nasypte pšeničnú múku, prisypte prášok do pečiva, cukor a vanilkový cukor, ďalej rozklepnite vajcia, pridajte žĺtky, kakao a maslo alebo margarín – dobre premiešajte a uhneťte cesto, ktoré rozdeľte na 2 rovnaké diely.
2. Plech na pečenie vymažte maslom alebo margarínom a vysypte strúhankou, potom z prvej polovice cesta odtrhnite kúsky a rozložte ich na dno plechu.
3. Krém: V 2 miskách oddeľte žĺtky od bielkov (8+2 zo základu) a bielky vyšľahajte do tuhej bielej peny a po vyšľahaní nechajte bokom.
4. V inej mise vyšľahajte žĺtky, cukor, vanilkový cukor a maslo, potom za stáleho šľahania postupne pridávajte tvaroh – šľahajte/miešajte, kým sa ingrediencie nespoja.
5. Následne primiešajte smotanové pudingy bez cukru – premiešajte a nakoniec vmiešajte bielkovú penu – jemne premiešajte lyžicou.
6. Tvarohový krém rozprestrite na cesto, jemne uhlaďte az druhej polovice cesta odtrhnite kúsky a rozložte ich na tvarohový krém.
7. Pečte v predhriatej rúre 50 minút pri 180 °C, horný a dolný ohrev, bez konvencie a po upečení nechajte vychladnúť.
8. Na záver koláč polejte rozpustenou čokoládou a uložte do chladničky, najlepšie predsa noc.
9. Podávajte ho s láskou, veľkou chuťou a gráciou.
Priatelia prajeme Vám dobrú chuť!