Pripravte si tento neodolateľný jablkový koláč , ktorého jednoduchosť a šťavnatosť vás očarí. Inšpirácia z YouTube kanála vás prevedie krok za krokom k dokonalému dezertu, ktorý je ideálny pre každú príležitosť.
Cesto:
- 5 ks jabĺk
- 2 a 1/2 hrnčeka polohrubej múky
- 1 hrnček kryštálového cukru
- 1 hrnček mlieka
- 1/2 hrnčeka rastlinného oleja
- 2 ks vajcia
- 2 lyžičky škorice
- 2-3 lyžice kakaa
- 1 balenie vanilkového cukru
- 1 lyžička jedlej sódy
- 1 balenie prášku do pečiva
Na potretie:
- Džem podľa chuti
Na polevu:
- 2 tégliky kyslej smotany
- 2 balenia čokolády
Na posypanie:
- Strúhaná čokoláda
Ako budeme postupovať:
1) Príprava cesta: Jablká olúpte a nastrúhajte. Vo veľkej mise zmiešajte všetky ingrediencie okrem jabĺk – múku, cukor, mlieko, olej, vajcia, škoricu, kakao, vanilkový cukor, sódu a prášok do pečiva. Nakoniec pridajte nastrúhané jablká a premiešajte.
2) Pečenie: Cesto nalejte na plech s rozmermi 30×40 cm, ktorý ste vopred vymazali olejom. Pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov C asi 30 minút, kým koláč nie je upečený. Po upečení nechajte chvíľu vychladnúť.
3) Príprava polevy: Čokoládu rozpustite vo vodnom kúpeli, nechajte mierne vychladnúť a zmiešajte s kyslou smotanou. Vrchnú časť upečeného koláča potrite džemom a následne rozotrite pripravenú polevu.
4) Dokončenie: Posypte koláč strúhanou čokoládou a nechajte dobre vychladnúť pred podávaním.