Objavte kúzlo jesene s týmto jedinečným jablčným koláčom so Salkom. Kombinácia šťavnatých jabĺk, vanilkového a škoricového cukru, doplnená krémovým prelivom zo Salka a smotany, vytvára neodolateľný dezert. Tento koláč zaujme nielen svojou chuťou, ale aj jednoduchosťou prípravy.
Čo budeme potrebovať:
Na náplň:
- 2 ks vajcia
- 100 ml smotana na šľahanie
- 600 g ošúpaných jabĺk
- 20 g vanilkového cukru
- 25 g škoricového cukru
- 100 ml Salka
Na cesto:
- 150 g masla
- 1 ks vajcia
- 50-60 ml vody
- 300 g hladkej múky
- 15 g kryštálového cukru
- 2 štipky soli
Voliteľne:
- Mandľové lupienky
Ako budeme postupovať:
1) Príprava cesta: Múku zmiešajte so soľou a cukrom, pridajte maslo, vajcia a vodu. Vytvorte hladké cesto a nechajte odpočívať v chladničke aspoň hodinu. Potom vyvaľkajte a vložte do formy, prepichnite vidličkou a chlaďte ďalších 30 minút.
2) Príprava náplne: Jablká olúpte, nakrájajte na plátky, rozložte na cesto a posypte škoricovým cukrom. Pečte 20 minút pri strednej teplote.
3) Príprava prelivu: Vajíčka vyšľahajte so Salkom a smotanou. Hotovým prelivom zalejte čiastočne upečený koláč a pečte ďalších 20 minút.
4) Dokončenie: Koláč podávajte vlažný alebo studený, posypte mandľovými lupienkami pre dekoráciu.