Pripravte si s nami dvojfarebné rezy, luxusný dezert, ktorý skvele kombinuje chuť tvarohu a čokolády. Tento recept je ideálny pre všetkých, ktorí si chcú pochutnať na niečom výnimočnom bez toho, aby museli stráviť hodiny v kuchyni.
Čo budeme potrebovať:
Na tmavú vrstvu:
- 200 g horkej čokolády
- 125 g masla
- 1/2 – 1 šálka práškového cukru
- Štipka soli
- 3 vajcia
- ½ lyžičky prášku do pečiva
- 1 a ¼ šálky polohrubej múky
Na bledú vrstvu:
- 400 g jemného tvarohu
- 1 plechovka kondenzovaného mlieka
- 2 vajcia
- 2 šálky hladkej múky
- 1 balíček vanilkového cukru
Ďalšie potreby:
- Plech na pečenie s rozmermi 20 x 30 cm
Ako budeme postupovať:
1) Príprava bledej vrstvy: V mise utrite tvaroh s vanilkovým cukrom a vajcami. Pridávajte kondenzované mlieko a postupne preosiatu múku, kým nevznikne homogénna zmes. Túto zmes odložte bokom.
2) Príprava tmavej vrstvy: Čokoládu rozpustite vo vodnom kúpeli a nechajte vychladnúť. V inej mise vyšľahajte maslo s práškovým cukrom a soľou do peny.
3) Zostavenie rezov: Na plech vyložený papierom na pečenie rozprestrite čokoládové cesto. Potom lyžicou tvorte na ňom bledé ostrovčeky z pripravenej tvarohovej zmesi. Znovu pridajte čokoládovú zmes a lyžicou vytvorte mramorový efekt.
4) Pečenie: Pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov C po dobu 40–45 minút Po upečení nechajte koláč vychladnúť pred podávaním.