Pokiaľ ste milovníkom ananásu a chcete si dopriať naozajstný sladký zážitok, máme pre vás skvelý recept na ananásové rezy, ktoré budú skutočným orgazmom pre vaše chuťové bunky. Ide o jednoduchý recept, v ktorom je cesto obohatené kompótom z ananásu a nádherným krémom. Tak poďme na to!
Čo budeme potrebovať:
- 1,5 hrnčeka polohrubej múky (prípadne o trošku viac, ak je cesto veľmi riedke)
- 1,5 hrnčeka kryštálového cukru (môže byť aj menej, ananás je už dosť sladký)
- 2 vajíčka
- 1 prášok do pečiva
- 2 lyžičky jedlej sódy
- 1 plechovka ananásu (565 g)
Suroviny pre krém:
- 2 tégliky nátierkového masla
- 1 téglik vanilkového pudingu so šľahačkou (kúpený)
- 1,5 lyžice kryštálového cukru
- 1 vrecko vanilkového cukru
- Mleté orechy na posypanie
- Čokoláda na varenie na poliatie (nariedená šľahačkou)
Ako budeme postupovať:
1) Príprava cesta : Kompót aj so šťavou prejdeme tyčovým mixérom. Pridáme všetky ostatné suroviny a premiešame alebo mierne prešľaháme ručným šľahačom.
2) Pečenie : Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech s rozmermi 30×40 cm. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 170 stupňov cca 25-30 minút. Pečenie kontrolujeme špajľou.
3) Krém : Tégliky nátierkového masla zmiešame s vanilkovým pudingom, cukrom a vanilkovým cukrom. Vyšľaháme dohladka.
4) Dokončenie : Na vychladnutý korpus rozotrieme krém, polejeme čokoládou rozpustenou nad parou a posypeme mletými orechmi.
5) Chladenie : Koláč necháme do druhého dňa v chladničke vychladiť.