Vitajte v našom kulinárskom laboratóriu, kde vznikajú inovatívne gastronomické poklady! Dnes vám prinášame recept na netradičný mriežkovaný tvarohový koláč, ktorý predstavuje kombináciu klasiky a kreativity. Tento koláč vás ohromí svojim unikátnym vzhľadom aj jedinečnou textúrou. Mriežkovaný vrchný povrch tvorený krehkým cestom vytvára vizuálne lákadlo, ktoré si zaslúži svetlé miesta na vašom stole. A vo vnútri nájdete sviežu a lahodnú tvarohovú náplň, ktorá dodá koláču skvelú chuťovú harmóniu. Pripravte sa na dobrodružstvo plné nových chuťových zážitkov s týmto nekonvenčným mriežkovaným tvarohovým koláčom!
Ak aj vy máte svoj obľúbený recept, rozhodne nám o ňom napíšte do našej facebookovej skupiny Prima kuchárka a navštívte aj skupinu Prima Inšpirácie , kde nájdete každý deň množstvo skvelých receptov.
Mriežkovaný tvarohový koláč
Cesto:
- 3 vajcia
- štipka soli
- 150 g cukru
- 100 g rastlinného oleja
- 70 g mlieka
- 200 múky
- 8 g prášku do pečiva
- 8 g vanilkového cukru
Krém:
- 250 g tvarohu (tvaroh alebo syr cottage)
- 1 vajce
- 2 lyžice cukru
- 5 g vanilkového cukru
- 1 lyžica kukuričnej múky
Ako budeme postupovať:
1. Vajcia rozklepnite do misy, pridajte štipku soli a prisypte cukor – šľahajte metličkou, potom prilejte olej, mlieko – pokračujte v šľahaní, ďalej prisypte múku s práškom do pečiva, vanilkový cukor – premiešajte metličkou a cesto je hotové!
2. Pripravte si formu s rozmermi 22 x 22 cm vyloženú papierom na pečenie a nalejte do nej cesto, ktoré pekne rozotrite.
3. Do malej misky dajte tvaroh , rozklepnite vajcia, prisypte cukor, kukuričnú múku, vanilkový cukor – premiešajte ručným mixérom.
4. Krém naneste do zdobiaceho vrecka a na ceste vytvarujte mriežku.
5. Pečte v predhriatej rúre 30-35 minút pri 180 °C.
6. Po upečení vyberte z rúry a posypte ešte práškovým cukrom.
7. Podávajte ho s láskou a veľkou chuťou.
Priatelia, prajeme vám dobrú sladkú chuť!