Predstavujeme recept na lahodný koláč s kyslou smotanou a slivkami, ktorý sa stane vašou obľúbenou sladkosťou. Tento tradičný dezert kombinuje jemné cesto, bohatý krém a sladkou a kyslou chuťou sliviek do dokonalej harmónie. Pripravte sa, že získate pochvalu od všetkých, ktorí majú tú česť ochutnať tento kulinársky skvost!
Čo budeme potrebovať:
Cesto:
- 40 dkg hladkej múky
- 20 dkg margarínu
- 15 dkg práškového cukru
- 1 vajce
- 12 g prášku do pečiva
Krém:
- 80 g vanilkového pudingového prášku
- 6 polievkových lyžíc cukor
- 6 dl mlieka
- 4 dl kyslej smotany
- 4 bielky
- 40 dkg sliviek (či iného ovocia podľa chuti)
Ako budeme postupovať:
Príprava cesta: Všetky ingrediencie na cesto zamiešajte dohromady. Tretinu odoberte a uložte do mrazničky. Zvyšok nechajte v chlade.
Príprava krému: Vyšľahajte bielky do pevnej peny. V inom hrnci varte puding s cukrom. Ešte horúci puding zmiešajte s vyšľahanými bielkami. Krém nechajte trochu vychladnúť a vmiešajte kyslú smotanu a nasekané slivky.
Zostavenie koláča: Plech s rozmermi 33×20 cm vymažte tukom a vysypte múkou. Rozvaľkané cesto vložte do plechu, prepichnite vidličkou a polejte krémom. Cesto z mrazničky nastrúhajte na krém. Pečte v predhriatej rúre na 180 ° C po dobu 35-40 minút.