Hľadáte jednoduchý a zároveň lahodný recept na dezert? Pokiaľ áno, určite odporúčame vyskúšajte ten dnešný. Ide o smotanový koláč, ktorý pripravovali už naše babičky. Prekvapí Vás svojou jednoduchosťou a chuťou, ktorú si zamiluje skutočne každý. Poďme sa spoločne pozrieť, čo všetko budeme potrebovať a ako postupovať pri jeho tvorení.
Čo budeme potrebovať:
Na cesto:
- 400 g hladkej múky
- 200 g masla alebo margarínu
- 150 g práškového cukru
- štipku soli
- 2-3 lyžice mlieka
- 1 vajce
Na krém:
- 600 ml kyslej smotany
- 2 bal. vanilkového alebo smotanového pudingu
- 150 g Kr. cukru
- 500 ml mlieka
- Kôru a šťavu z menšieho citróna
Ako budeme postupovať:
1) Suroviny na cesto zmiešame a vypracujeme hutné jednotné cesto. Cesto prikryjeme alobalom a vložíme na 30 minút do chladničky.
2) Z mlieka, cukru a pudingov si uvaríme hustý puding. Necháme vychladnúť (sem-tam premiešame, aby sa na pudingu nevytvorila koža) a potom zmiešame s kyslou smotanou, kôrou a citrónovou šťavou.
3) Cesto si rozdelíme na dve polovice a každú rozvaľkáme do tvaru obdĺžnika (ja som na plechu s rozmermi 20 x 30 cm). 1. cesto preložíme na dno plechu, ktorý sme si vystlalo papierom na pečenie. Na cesto rovnomerne navrstvíme smotanový krém a prikryjeme druhou polovicou cesta.
4) Vložíme do vopred vyhriatej rúry. Pri teplote 180 stupňov pečieme 25-30 minút. Necháme vychladnúť, posypeme práškovým cukrom a môžeme si pochutnávať.
Prajeme Vám dobrú chuť!