Dnes sme si pre Vás pripravili výbornú zemiakovú dobrotu, ktorej sa nikdy nevieme dojesť.
Deti si tento recept úplne zamilovali!
Je úplne jednoduchý a chutí skvele!
Reklamy
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
- 200g ošúpaných zemiakov,
- 50 g cibule,
- 1 vajce,
- 15 g jarnej cibuľky,
- soľ
Takto budeme v recepte postupovať:
- Oškrabeme zemiaky a nastrúhame ich na jemnom strúhladle. Zalejte ich studenou vodou, osoľte a nechajte zemiaky 10 až 15 minút odpočívať. Potom prelejte všetku vodu do inej nádoby, ale nevylievajte ju.
- Zemiaky dobre vyžmýkajte, aby v nich zostalo úplné minimum vody. Nechajte vodu 10 minút stáť, kým sa na dne nádoby nevytvorí viditeľná vrstva zemiakového škrobu. Škrob budete neskôr ešte potrebovať, a preto ho rozhodne nevyhadzujte.
- Cibuľu rozrežte na polovicu a na 10 minút ju namočte do studenej vody, aby sa odstránila horkosť. Cibuľu dobre vyžmýkajte a nakrájajte na malé kúsky.
- Opatrne vypustite vodu z hrnca, v ktorom boli zemiaky tak, aby zostala len škrobová vrstva. Zmiešajte zemiaky s cibuľou, škrobom, nakrájanú zelenú cibuľkou a vajcom.
- Zemiakovú zmes dajte na horúcu nepriľnavú panvicu, rovnomerne rozložte a na miernom ohni pripravujte pod pokrievkou asi 6-7 minút z každej strany..