Připravte si lahodné Jahodové Míša řezy, které jsou skvělou kombinací kakaového těsta, krémové náplně z mascarpone a tvarohu, a sladkých jahod se želatinou. Tento dezert je ideální pro každou příležitost, ať už jako sladká pochoutka ke kávě, nebo jako osvěžující zakončení rodinného setkání.
Ingredience
Pro těsto:
- 4 vejce
- 80 g moučkového cukru
- 15 g kakaa
- 25 ml slunečnicového oleje
- 80 g polohrubé mouky
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
Pro náplň:
- 250 g mascarpone
- 150 g moučkového cukru
- 500 g tvarohu
Pro zdobení:
- Jahody
- Dortové želé
Postup
1) Žloutky utřete s cukrem do pěny, přidejte kakao a olej, a promíchejte. Mouku smíchejte s práškem do pečiva a vmíchejte do těsta.
2) Z bílků vyšlehejte tuhý sníh a opatrně jej vmíchejte do těsta.
3) Těsto přelijte do formy a pečte v předehřáté troubě na 180°C po dobu 12 minut. Po upečení nechte vychladnout, vyjměte papír na pečení a vložte těsto zpět do formy.
4) Mascarpone vyšlehejte s cukrem a přidejte tvaroh. Vše dobře prošlehejte.
5) Krém rovnoměrně rozetřete na kakaový korpus a nechte v lednici nejméně 2 hodiny ztuhnout.
6) Na krém rozložte jahody a přelijte je želatinou, připravenou podle návodu na obalu.
7) Dezert nechte chladit přes noc.