Toto cesto je skutočne poklad. Odkedy z neho robím domácu štrúdľu, musím pripraviť hneď dvojitú porciu.
Pripravte si aj vy túto domácu maškrtu a uvidíte, že si ju zamilujete, chuti skutočne lahodne!
Tento recept mám vytlačený a pripnutý na chladničke!
Reklamy
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
Na náplň:
- Tvaroh a hrozienka
- Strúhanka, strúhané jablká a škorica
- Mak, zavárané ovocie, práškový cukor
Na potretie:
Maslo, lyžička rumu
Cesto
- 500 g hladkej múky
- ½ balenie kypriaceho prášku
- 200 g smotany na šľahanie aspoň 31%
- 2 vajcia
- 2 lyžice octu
- štipku soli
Takto budeme v recepte postupovať:
- Suroviny na cesto zmiešame v miske a vypracujeme jednotné cesto, dbajme na to aby cesto nebolo ani príliš tuhé ani riedke. Pomer vyrovnáme múkou alebo mliekom.
- Odležíme 30 minút, následne si cesto rozdelíme na 3 časť a každú časť rozvaľkáme na plát.
- Prvý plát posypeme strúhankou, cukrom a škoricou a navrstvíme naň nastrúhané jablká.
- Na druhú navrstvíme tvaroh s hrozienkami a cukrom a na tretí mak s cukrom a ovocím.
- Zavinieme alebo nakrájame na prúžky a tie striedavo prekladáme cez náplň.
- Položíme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme celé rozpusteným maslom a vložíme do rúry, ktorú sme vyhriali už predtým.
- Budeme piecť pri teplote asi cca 200 stupňov, necelých 30 minút.
- Po vybratí z rúry, potrieme rozpusteným maslom, ktoré si predtým zmiešame s trochou rumu.