Každý má rád dobrú tortu a tie najobľúbenejšie druhy sú samozrejme čokoládová a vanilková s poriadnou vrstvou krému.
Pokiaľ ale hľadáte inšpiráciu na niečo menej tradičné, vyskúšajte príchuť Stracciatella.
Môžete ju pripraviť napríklad podľa nasledujúceho receptu. Torta je veľmi jednoduchá na prípravu, rýchla a nenáročná, čo sa týka počtu surovín.
Chutí ale výborne a každý si ju zamiluje. To je jednoducho ideálna kombinácia.
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
zloženie cesta
- 8 vaječných bielkov
- 8 lyžíc cukru
- 8 lyžíc múky/ hladká
- 1/2 prášku do pečiva
zloženie náplne
- 500 ml mlieka
- 8 vaječných žĺtkov
- 2 želatíny
- 500 ml sladkej smotany
- 100 g čokolády na varenie
- 150 g cukru
Takto budeme postupovať:
Zmiešajte všetky prísady na cesto a pečte ho vo forme 30 minút pri 200 stupňoch. Akonáhle bude cesto upečené, nalejte na neho 100 ml horúceho mlieka a nechajte ho vychladnúť. Želatínu pripravte vo vode. Zmiešajte smotanu so žĺtkami a cukrom a nalejte túto zmes do vriaceho mlieka a povarte. Vmiešajte želatínu a nechajte vychladnúť. Nakoniec vmiešajte strúhanú čokoládu a túto zmes navrstvite na cesto. Nakoniec bohato zasypte povrch strúhanou čokoládou a nechajte tortu stuhnúť v chladničke niekoľko hodín pred podávaním.