Pokiaľ sa k Vám blíži návšteva a vy neviete, čo rýchlo vymyslieť za pochúťku, je pre vás tento dnešný recept , tým pravým. Ukážeme si, ako si pripraviť orechové hniezda plnené čokoládou. Na nič nečakajte a vrhnite sa do príprav, než bude neskoro, zvládne to každý začínajúci pekár aj pekárka! So šálkou skvelej kávy a horúceho čaju si budete pripadať ako na obláčiku.
Ak aj vy máte svoj obľúbený recept, rozhodne nám o ňom napíšte do našej facebookovej skupiny Prima kuchárka a navštívte aj skupinu Prima Inšpirácie , kde nájdete každý deň množstvo skvelých receptov.
Báječné orechové hniezda plnené čokoládou
Čo budeme potrebovať:
Cesto:
- 120 g cukru
- 100 g mäkkého masla
- 2 žĺtky
- 1 balenie vanilínu
- štipka soli
- 270 g múky
- 5 lyžíc mlieka
Na obaľovanie:
- 2 bielky
- 100 g nasekaných lieskových orieškov
Plnenie:
- 5 lyžíc nutelly alebo lieskovoorieškového krému
Ako budeme postupovať:
1. V mise vyšľahajte cukor s maslom do bieleho krému, potom pridajte žĺtky, prisypte vanilín a soľ – pokračujte v šľahaní.
2. Do maslovej zmesi nasypte múku – vypracujte tuhé cesto a potom prilejte mlieko – pokračujte v miesení a vytvarujte guľu.
3. Vytvorenú guľu cesta preložte do misy a prikryte fóliou – uložte na 1 hodinu do chladničky.
4. Vychladené cesto rozdeľte na 25 rovnakých dielov. Každý z týchto dielov cesta by mal vážiť približne 21 ga vytvarujte z nich guličky.
5. V 2 malých miskách si pripravte bielky a lieskové oriešky.
6. Guličky namočte najprv do bielka a potom ich obaľte v lieskových orieškoch.
7. Všetky guličky rozložte na plech a pomocou nejakého predmetu do nich urobte malé jamky.
8. Hniezda pečte v predhriatej rúre 12-15 minút dozlatista pri 190 °C a po upečení ich nechajte vychladnúť.
9. Medzitým zahrejte nutellu po dobu 20 sekúnd pri výkone 600 W – pomocou lyžičky naneste nutellu do jamky hniezda.
10. Podávajte ich s láskou, veľkou chuťou a úsmevom na tvári.
Priatelia, prajeme Vám dobrú chuť!