Užite si jar naplno s týmto lahodným a ľahkým jahodovým koláčom. Recept využíva biely jogurt, ktorý dodáva koláču jemnú a vláčnu textúru, zatiaľ čo jahody pridávajú príjemnú sviežu chuť. Tento koláč je skvelý pre rodinné oslavy alebo ako sladká bodka po nedeľnom obede.
Ingrediencie:
- 350 g jahôd
- 2 ks vajcia
- 200 g cukru
- 60 g slnečnicového alebo olivového oleja
- 150 g bieleho jogurtu
- 250 g polohrubej múky
- 8 g kypriaceho prášku do pečiva
- Citrónová kôra podľa chuti
Postup:
1) Príprava jahôd: Jahody umyte, očistite a odstráňte stopky.
2) Príprava cesta: Vo veľkej mise vyšľahajte vajcia s cukrom. Pridajte olej a biely jogurt a dobre premiešajte. V inej mise zmiešajte múku s kypriacim práškom a presite ich do misky s mokrými ingredienciami. Premiešajte do hladka a zapracujte citrónovú kôru.
3) Vrstvenie a pečenie: Formu s priemerom 22 cm vyložte papierom na pečenie, na dno rozložte jahody a medzi ne nalejte cesto. Koláč pečte v predhriatej rúre na 180 °C asi 40 minút, než bude hotový.
4) Finálne úpravy: Po upečení nechajte koláč vychladnúť a pred podávaním posypte práškovým cukrom.