Užite si skvelý spôsob, ako spojiť kysnuté cesto s lahodnou náplňou, s týmto receptom na rýchly kysnutý koláč s tvarohom a čučoriedkami. Tento koláč je ideálny pre slávnostné príležitosti alebo len ako popoludňajšia pochúťka k čaju.
Ingrediencie
Pre cesto:
- 2 hrnčeky polohrubej múky
- 2 lyžice práškového cukru
- 1 vanilkový cukor
- Štipka soli
- 1 sušené droždie
- 1/2 kocky rozpusteného masla
- 1 vajce
- 1/2 hrnčeka teplého mlieka
Pre náplň:
- 2 balenia polotučného tvarohu
- 1 kyslá smotana
- Cukor podľa chuti
- 1 vajce
- Čučoriedky alebo iné ovocie
Pre žmolenku:
- Maslo
- Múka
- Múčkový cukor
Postup
1) Vo veľkej mise zmiešajte múku, práškový cukor, vanilkový cukor, štipku soli a sušené droždie.
2) Pridajte rozpustené maslo, vajcia a teplé mlieko. Dôkladne zamiešajte a spracujte do hladkého cesta.
3) Cesto nechajte na teplom mieste kysnúť asi 30 minút.
4) Medzitým pripravte náplň zmiešaním tvarohu, kyslej smotany, cukru a vajcia.
5) Vyvaľkané alebo rukami vtlačené cesto rozprestrite na plech vyložený papierom na pečenie.
6) Rozotrite tvarohovú náplň, položte vrstvu ovocia a posypte žmolenkou pripravenou z masla, múky a cukru.
7) Pečte v predhriatej rúre na 180 ° C asi 30 minút, kým nie je koláč zlatistý a pečený.