Opäť je pred nami víkend – býva to jediná časť týždňa, kedy sa celá rodina zíde doma pri jednom stole. Užite si spoločné chvíle ešte o trochu viac a doprajte si aj niečo sladké. Tento recept na vynikajúce koláčiky plnené krémom si zamilujete!
Ak aj vy máte svoj obľúbený recept, rozhodne nám o ňom napíšte do našej facebookovej skupiny Prima kuchárka a navštívte aj skupinu Prima Inšpirácie , kde nájdete každý deň množstvo skvelých receptov.
Koláčiky plnené krémom pripravené za 5 minút
Čo budeme potrebovať:
Cesto:
- 4 stredne veľké vajcia
- 1/2 šálky cukru (120 g)
- 1 lyžička tekutej vanilky – vanilková esencia
- 1/2 šálky mlieka (120 ml)
- 1/2 šálky rastlinného oleja (120 ml)
- 1 pomaranč (kôra + 100 ml pomarančovej šťavy)
- 1 a 3/4 hrnčeka hladkej múky (200 g)
- 1 lyžica prášku do pečiva (16 g)
- 1 lyžica octu (15 ml)
Krém:
- 1 šálka smotany na šľahanie (240 ml)
- 2 lyžice cukru (12 g)
Na zdobenie:
- práškový cukor
- drobené cesto (zvyšky cesta)
Ako budeme postupovať:
1. Cesto: V mise rozklepnite vajcia, pridajte cukor, vanilkovú esenciu a premiešajte. Potom prilejte mlieko, olej a pokračujte v miešaní.
2. Nastrúhajte pomarančovú kôru, pridajte ju do rozmixovanej zmesi a premiešajte metličkou.
3. Múku, prášok do pečiva 2x preosejte cez sito a znovu premiešajte. Potom pridajte ocot a pokračujte v miešaní.
4. Cesto nalejte na plech s papierom na pečenie a pekne ho rozotrite.
5. Pečte v predhriatej rúre 25 minút pri 180 °C.
6. Po upečení vytvarujte z cesta pomocou ozdobného kolieska – kolieska.
7. Položte ich na plech pekne vedľa seba a zvyšok upečeného cesta rozdrvte v dlaniach.
8. Povrch koláčov potrite zahriatou pomarančovou šťavou.
9. Krém: Smotanu na šľahanie nalejte do misy a prisypte cukor.
10. Zmiešajte mixérom a pomocou ozdobného vrecka vytvorte šľahačkové kopčeky.
11. Nakoniec na povrch koláčikov posypte zvyšky opečeného cesta a posypte ich ešte práškovým cukrom.
12. Podávajte ich s láskou, veľkou chuťou as úsmevom.