V dnešnom článku vám ukážeme recept na vrstvený krémový dezert z lístkového cesta, ktorý sa doslova rozplýva na jazyku. Rozhodne ho musíte pripraviť pre svojich priateľov a blízkych čo najskôr a so šálkou skvelej kávy si budem pripadať ako na obláčiku a výsledok vás určite príjemne prekvapí. tiež si zamilujete lahodnú chuť s jednoduchou prípravou.

Vrstvený krémový dezert z lístkového cesta

Čo budeme potrebovať:

Ingrediencie:

• 3 lístkové cestá
• 5 dkg rozpusteného masla

Krém:

• 6,5 dl mlieka
• 1,5 dl smotany 30%
• 1 lyžička vanilkovej arómy
• 1 vajce
• 10 dkg cukru
• 4 ks žĺtkov
• 8 lyžíc kukuričného škrobu

Na zdobenie a posypanie:

• práškový cukor

Ako budeme postupovať:

1. Na plech vyložený papierom na pečenie položte jeden plát lístkového cesta, ktorý potrite rozpusteným maslom, potom položte druhý plát cesta, tiež ho potrite lístkovým cestom a postup opakujte aj pri treťom pláte.

2. Pečte v predhriatej rúre pri 180 °C – podľa potreby, postup opakujte pri každom pláte cesta.

3. Keď vychladli, odrežete okraje, rozdrobte ich a oddelene uložte.

4. Krém: Zahrejte mlieko so smotanou a vanilkovou arómou. Medzitým vyšľahajte vajcia s cukrom, potom pridajte žĺtky a po troškách prisypte škrob a prilejte teplé mlieko – premiešajte. Do mlieka nalejte získanú vaječnú zmes – za stáleho miešania varte na miernom ohni, kým krém nebude hotový.

5. Po uvarení hotový krém prikryte fóliou a nechajte vychladnúť.

6. Prvý plát upečeného cesta potrite polovicou vychladnutého krému, potom naň navrstvite druhý plát upečeného cesta, ktorý tiež potrite krémom a prikryte navrstveným tretím plátom cesta a potom uložte do chladničky na 10 minút.

7. Po 10 minútach vyberte z chladničky dezert a naneste na neho vyšľahanú šľahačku do tuha. Odrežte prečnievajúce okraje a posypte ich na povrch šľahačky.

Pokiaľ máte radi sladšie, môžete vrch ešte posypať práškovým cukrom.

Priatelia prajeme vám dobrú chuť!