Predstavujeme vám recept na veľmi chutný koláč s tvarohom a želé, ktorý sa stane hviezdou každého stola. Tento koláč je nielen šťavnatý a krémový, ale aj veľmi jednoduchý na prípravu. Vďaka kombinácii piškótového cesta, tvarohovej náplne a osviežujúceho želé je ideálnou voľbou pre slávnostné príležitosti alebo ako lahodný dezert pre rodinu.
Čo budeme potrebovať:
Na cesto:
- 3 vajcia
- 1 hrnček oleja
- 1 hrnček cukru
- 1 hrnček mlieka
- 2 hrnčeky polohrubej múky
- 2 dkg kakaa
- 1 prášok do pečiva
Na tvarohovú náplň:
- 2 tvarohy
- Cukor a vanilka podľa chuti
Na želé:
- 2 jahodové pudingy
- 1 liter vody
- Cukor podľa chuti
- Prípadne trochu sirupu alebo šťavy z ovocia pre lepšiu chuť
Ako budeme postupovať:
1) Príprava cesta: Vajcia vyšľahajte s cukrom do peny. Postupne pridajte mlieko, kakao, múku zmiešanú s práškom do pečiva a olej. Použite mixér na najnižšie otáčky a postupne zvyšujte rýchlosť šľahania.
2) Pečenie: Cesto vylejte na pekáč vyložený papierom na pečenie a pečte v predhriatej rúre na 180 ° C asi 30-40 minút. Po upečení nechajte koláč mierne vychladnúť.
3) Príprava tvarohovej náplne: Zmiešajte tvarohy s cukrom a vanilkou. Rovnomerne rozotrite zmes na vychladnutý koláč.
4) Príprava želé: Uvarte pudingy v 1 litri vody s cukrom a prípadne pridajte trochu sirupu alebo šťavy z ovocia pre zvýšenie chuti. Hotové želé opatrne a pomaly zalejte na tvarohovú vrstvu.
5) Stuhnutie a servírovanie: Nechajte koláč v chlade stuhnúť, než podávate. Vďaka želé na vrchu sa koláč krásne leskne a je veľmi lákavý.