Tento recept na koláč s jablkami a tvarohom Vám prinesie chuťový zážitok spájajúci sladké jablká a krémový tvaroh. Pokiaľ máte radi sladké dezerty, určite si tento recept zamilujete. Kombinácia jabĺk a tvarohu vytvára dokonalú rovnováhu medzi sladkosťou a sviežosťou.
Tento koláč je veľmi jednoduchý na prípravu a určite poteší vaše chuťové bunky. Pripravte si teda ingrediencie a pustite sa do pečenia tohto veľmi chutného koláča s jablkami a tvarohom.
Čo budeme potrebovať:
1.vrstva
- 300 g hladkej múky
- 100 g práškového cukru
- 250 g studeného masla
- štipka soli
- 1 vajce
- 1 lyžica kyslej smotany alebo rumu
2. vrstva
- asi 750 g jabĺk
- cukor
- 1 lyžička mletej škorice
- 1 vrecko vanilkového pudingu
3.vrstva
- 750 g tvarohu v alobale
- 250 ml smotany na šľahanie
- cukor podľa chuti
4.vrstva
- 3 vajcia
- 200 g práškového cukru
- 100 ml oleja
- 5 lyžíc vody
- 200 g polohrubej múky
- 1/2 prášku do pečiva
- 1-2 lyžice kakaa
Ako budeme postupovať:
1) Najskôr si pripravíme jablkovú náplň, aby nám vychladla. Jablká zbavíme jadrovníka, na hrubom strúhadle nastrúhame aj so šupkou. Dáme do kastrólika, pridáme cukor, škoricu a málinko zalejeme vodou a podusíme.
2) Vanilkový puding rozmiešame v troche vody a vlejeme do jabĺk, za stáleho miešania povaríme. Necháme vychladnúť.
Všetky suroviny na tvarohovú náplň dáme do misy a ušľaháme dohladka.
3) Svetlé cesto. Do misy preosejeme múku, pridáme soľ, cukor, vajcia, studené maslo nakrájané na kocky a smotanu alebo rum.
4) Všetko dobre prepracujeme na hladké cesto a zabalíme do fólie a necháme 30 minút v chladničke odpočinúť. Cesto vyvaľkáme na plech s vyšším okrajom a poukladáme jablkovou náplňou, potom potrieme tvarohovou náplňou a zalejeme tmavým cestom.
5) Tmavé cesto. Vajcia ušľaháme s cukrom a postupne pridávame ostatné suroviny a šľaháme.
6) Koláč vložíme do vopred vyhriatej rúry a pečieme na 180 st. asi hodinu, ale to záleží na type rúry, každá pečie inak. Pre istotu skúsime špajľou.
Prajeme Vám dobrú chuť!