Pokiaľ sa k Vám blíži návšteva a vy neviete, čo rýchlo vymyslieť za dezert, je pre vás tento dnešný recept tým pravým. Ukážeme si, ako si pripraviť veľmi chutný jablkový koláč s kyslou smotanou. Zvládne to každý začínajúci pekár alebo pekárka. Určite si ho pripravte, bude vám veľmi chutiť!
Čo budeme potrebovať:
Na cesto:
- 4 vajcia
- 200 g cukru
- 5 g soli
- 5 ml vanilkovej arómy
- 60 ml rozpusteného masla
- 250 ml teplého mlieka
- 400 g hladkej múky
- 5 g prášku do pečiva
- olej alebo maslo – na vymazanie formy na pečenie
Zmes:
- 2 jablká (zelená, červená)
- 3 vajcia
- 200 g kyslej smotany
- 20 g cukru
- 5 g škorice
Na pokvapkanie:
- med
Ako budeme postupovať:
1. Do oválnej misy dajte vajcia, cukor, trochu soli a vanilkovú arómu. Zmiešajte ručným mixérom. Potom pridajte rozpustené maslo, teplé mlieko, múku, prášok do pečiva a znova dobre premiešajte.
2. Pripravte si formu na pečenie o rozmeroch 22×32 cm vymastenú olejom alebo maslom. Nalejte cesto do formy a pekne ho rozotrite.
3. Jablká rozkrojte na polovice a pekne ich naaranžujte do vejára, striedavo žltá a červená.
4. Do druhej oválnej misy dajte vajcia, kyslú smotanu, cukor, škoricu a dobre premiešajte. Vznikne zmes, ktorú zalejete jablká v mise.
5. Pečte v predhriatej rúre 40 minút pri 180 °C.
6. Po uplynutí doby skontrolujte, či je koláč upečený, a ak áno, vyberte ho z rúry.
7. Podávajte ho s láskou a dobrým pocitom, ako dobre ste si počínali.
