Dopřejte si hrnek horkého čaje nebo oblíbené kávy, pohodu s rodinou a uspokojte mlsné jazýčky. Tento recept na velmi chutný dort se dvěma krémy a čokoládou, je tím pravým. Chutná pochoutka, na kterou budete potřebovat jen pár surovin.
Velmi chutný dort se dvěma krémy a čokoládou:
Co budeme potřebovat:
na dortový korpus:
- vejce – 4 ks
- cukr – 60 g
- hladká mouka – 80 g
- kakao – 35 g
- prášek do pečiva – 12 g
- rumové aroma – 8 ml
na krém:
- žloutky – 4 ks
- mléko – 200 ml
- máslo – 200 g
- cukr – 50 g
- moučkový cukr – 160 g
- hladká mouka – 25 g
na sirup:
- voda – 80 ml
- cukr – 50 g
- rumové aroma – 10 ml
na ozdobu:
- Smetana – 300 ml
- cukr – 40 g
- hořká čokoláda – 50 g
Jak budeme postupovat:
1. Bílky vložte do velké oválné mísy, přidejte cukr a šlehejte. Vznikne vaječná směs z bílků.
2. Žloutky dejte do jiné mísy, přidejte rumové aroma, promíchejte metličkou. Přidejte vodu a vlijte do bílkové směsi. Šlehejte dohromady. Vznikne směs kombinovaná s bílky a žloutky.
3. Příprava na korpus: Do jiné mísy přidejte mouku, prášek do pečiva, kakaový prášek a promíchejte lžící. Získáte prášek, který nasypete do předchozí směsi. Vše smíchejte dohromady.
4. Dále připravte si vymazaný a máslem vysypaný plech o rozměrech 20 x 20 cm.
5. Směs rovnoměrně rozetřete a pečte 20 minut při teplotě 180 °C.
6. Upečený korpus vyjměte z plechu a položte.
7. Příprava sirupu: Na rozehřátou pánev si nasypte cukr, zalijte vodou a přidejte rumový aroma. Vznikne vám sirup. Po dobublaní odstavte a potřete jim korpus.
8. Příprava krému: Do oválný mísy dejte žloutky s cukrem, přidejte cukr, moučkový cukr, mléko, mouku a vše dohromady vyšlehejte. Získáte krém, který vložíte do rozehřáté pánve. Míchejte, pokud se začne vařit, pak stáhněte z ohně. Máslo dejte do jiné mísy. Rozšlehejte a krém do něj nalijte.
9. Připravte si směs na zdobení: Dejte si smetanu a cukr do oválné mísy a vyšlehejte je dohromady. Vznikne směs, kterou rozetřete na povrch.
10. Vložte dort na 2 hodiny do chladničky.
11. Po 2 hodinách zkontrolujte, zda dort ztuhl, a pokud ano, vyjměte ho. Položte ji na stůl a posypte nastrouhanou horkou čokoládou.
12. Nakrájejte a podávejte s láskou.
13. Dobrou chuť!