Doprajte si hrnček horúceho čaju alebo obľúbenej kávy, pohodu s rodinou a uspokojte maškrtné jazýčky. Tento recept na veľmi chutnú tortu s dvoma krémami a čokoládou, je tým pravým. Chutná pochúťka, na ktorú budete potrebovať len pár surovín.
Veľmi chutná torta s dvoma krémami a čokoládou:
Čo budeme potrebovať:
na tortový korpus:
- vajcia – 4 ks
- cukor – 60 g
- hladká múka – 80 g
- kakao – 35 g
- prášok do pečiva – 12 g
- rumová aróma – 8 ml
na krém:
- žĺtky – 4 ks
- mlieko – 200 ml
- maslo – 200 g
- cukor – 50 g
- práškový cukor – 160 g
- hladká múka – 25 g
na sirup:
- voda – 80 ml
- cukor – 50 g
- rumová aróma – 10 ml
na ozdobu:
- Smotana – 300 ml
- cukor – 40 g
- horká čokoláda – 50 g
Ako budeme postupovať:
1. Bielky vložte do veľkej oválnej misy, pridajte cukor a šľahajte. Vznikne vaječná zmes z bielkov.
2. Žĺtky dajte do inej misy, pridajte rumovú arómu, premiešajte metličkou. Pridajte vodu a vlejte do bielkovej zmesi.
3. Príprava na korpus: Do inej misy pridajte múku, prášok do pečiva, kakaový prášok a premiešajte lyžicou. Získate prášok, ktorý nasypete do predchádzajúcej zmesi. Všetko zmiešajte dohromady.
4. Ďalej pripravte si vymastený a maslom vysypaný plech s rozmermi 20 x 20 cm.
5. Zmes rovnomerne rozotrite a pečte 20 minút pri teplote 180 °C.
6. Upečený korpus vyberte z plechu a položte.
7. Príprava sirupu: Na rozohriatu panvicu si nasypte cukor, zalejte vodou a pridajte rumovú arómu. Vznikne vám sirup. Po dobublania odstavte a potrite im korpus.
8. Príprava krému: Do oválnej misy dajte žĺtky s cukrom, pridajte cukor, práškový cukor, mlieko, múku a všetko dohromady vyšľahajte. Získate krém, ktorý vložíte do rozohriatej panvice. do inej misy. Rozšľahajte a krém do neho nalejte.
9. Pripravte si zmes na zdobenie: Dajte si smotanu a cukor do oválnej misy a vyšľahajte ich dohromady. Vznikne zmes, ktorú rozotrite na povrch.
10. Vložte tortu na 2 hodiny do chladničky.
11. Po 2 hodinách skontrolujte, či torta stuhla, a ak áno, vyberte ju. Položte ju na stôl a posypte postrúhanou horúcou čokoládou.
12. Nakrájajte a podávajte s láskou.
13. Dobrú chuť!