Preskočiť na obsah
Accueil » Trojfarebné tvarohové rezy

Trojfarebné tvarohové rezy

    Trojfarebné tvarohové rezy predstavujú vizuálne lákavý a chuťovo bohatý dezert, ktorý kombinuje vrstvy rozdielnych textúr a chutí. Tento recept je skvelým spôsobom, ako pripraviť výnimočný dezert, ktorý zaujme na prvý pohľad aj ochutnanie. rodinné oslavy, stretnutie s priateľmi alebo ako luxusné ošetrenie počas víkendu.

    Čo budeme potrebovať

    Pre tmavé cesto:

    • 30 dkg polohrubej múky
    • 10 dkg masla (rozpustiť)
    • 10 dkg cukru krupica
    • 5 lyžíc studenej vody
    • 1 vajce
    • 3 lyžice kakaa
    • 1/2 prášku do pečiva

    Pre druhú vrstvu (tvarohovú):

    • 50 dkg tvarohu vo vaničke
    • 13 dkg práškového cukru
    • 2 žĺtky

    Pre tretiu vrstvu:

    • 20 dkg cukru krupica
    • 25 dkg polohrubej múky
    • 1/2 prášku do pečiva
    • 1/2 pohára oleja
    • 6 lyžíc studenej vody
    • 3 celé vajcia + 2 zvyšné bielky z druhej vrstvy

    Postup prípravy

    1) Tmavé cesto: Všetky ingrediencie pre tmavé cesto dáme do misy a ručne vypracujeme cesto. Cesto navlhčenými rukami rovnomerne urovnáme na plech (30 x 40 cm) vyložený papierom na pečenie.

    2) Tvarohová vrstva: Tvaroh, práškový cukor a žĺtky krátko zošľaháme do hladka. Túto zmes nalejeme rovnomerne na pripravené tmavé cesto na plechu.

    3) Tretia vrstva: Všetky suroviny pre tretiu vrstvu dáme do misy a krátko zošľaháme, kým nevznikne homogénna zmes. Túto zmes nalejeme ako poslednú vrstvu na tvaroh.

    4) Pečenie: Celý koláč pečieme v predhriatej rúre na 180 ° C po dobu 30 minút, alebo kým vrchná vrstva nie je zlatisto prepečená.

    Servírovanie

    Trojfarebné tvarohové rezy necháme po upečení vychladnúť a potom ich môžeme krájať na jednotlivé porcie. Podávame ich ako elegantný dezert k popoludňajšej káve alebo čaju.

    Tipy

    • Na zvýraznenie chute tvarohovej vrstvy môžete pridať citrónovú kôru alebo kvapku rumu.
    • Pokiaľ máte radi ovocie, môžete medzi tvarohovú a poslednú vrstvu pridať tenkú vrstvu vášho obľúbeného džemu alebo čerstvého ovocia, ako sú čučoriedky alebo maliny.