Pri každom zahryznutí cítite to jemné cesto a ľubovoľnú náplň. Vôňa a chuť buchiet je priamo neodolateľná.
Podľa chuti si ich samozrejme môžete dopriať s marmeládou, alebo lekvárom.
Tieto ingrediencie budeme potrebovať:
- 50 dkg hladkej múky
- 8 dkg masla
- 7 dkg práškového cukru
- kocka droždia
- 3 dl mlieka
- 2 žĺtky
Takto budeme postupovať:
- Z kvasníc, trošky cukru a vlažného mlieka založte kvások. Nechajte pár minút pracovať a zdvojnásobiť objem. Zhruba 10 minút.
- V mise zmiešajte múku, maslo, vajcia, cukor. Do jamky v múke nalejte kvások a premiešajte.
- Cesto nechajte na teplom mieste pol hodiny kysnúť. Potom vymažte pekáč olejom.
- Z cesta tvarujte jednotlivé buchty, ktoré plníte ľubovoľnou náplňou a ukladajte vedľa seba do pekáča.
- Pečieme na 200 stupňoch po dobu 20 minút.