Dnes sme si pre Vás pripravili recept na výborný zákusok, ktorý si celá rodina zamilovala.
Pripravte si ho aj vy a uvidíte, že si ho tiež obľúbite.
Kto hľadá inovatívny recept na tvarohový koláč, tak môže skúsiť tento falošný koláč z kyslej smotany.
Reklamy
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie
Cesto:
- 400 gramov hladkej múky
- 150 gramov práškového cukru
- 200 gramov klasického masla
- 3 lyžice mlieka
- 1 vajce
- štipka soli
Krém:
- 600 ml kyslej smotany
- 150 gramov cukru
- 500 ml mlieka
- 2 balenia pudingu s vanilkovou príchuťou
- Šťavu z citróna
- V rume naložené hrozienka
Takto budeme v recepte postupovať:
- Na cesto stačí zmiešať všetky ingrediencie dohromady. Maslo by malo byť izbovej teploty, aby sa dobre spojilo, cesto by malo byť jednotné a hutné. Akonáhle má požadovanú konzistenciu, dá sa do misy a následne zhruba 30 minút vychladiť.
- Základom krému je puding, ktorý sa uvarí podľa návodu na sáčku. Teda s cukrom a mliekom. Ten sa nechá ľahko chladnúť a občas sa premieša, aby sa netvorili hrudky. Keď má prijateľnú teplotu, zamieša sa do neho kyslá smotana, ďalej sa nasypú tiež hrozienka vopred naložené v rume. Dôležité je však to, aby sa nechali odkvapkať. Rum ako taký sa totiž do krému neleje. Ďalej sa prileje sa citrónová šťava a všetko sa dôkladne premieša a takto jednoducho je hotový aj samotný krém na tvarohový koláč s kyslou smotanou.
- Cesto treba rozdeliť na dve približne rovnaké polovice. Jedna je spodná, druhá horná časť. Cesto by sa malo rozváľať na tvar plechu a malo by mať rovnakú výšku. Na plech sa položí papier na pečenie a na neho príde spodná vrstva cesta. Na túto vrstvu sa naleje samotný krém, ktorý by mal mať už ľahko tuhú konzistenciu. Ďalej sa pripraví druhá polovica cesta. A to rovnako, ako prvá. Rozváľa sa na veľkosť plechu a potom sa položí na vrstvu samotného krému.
- Vložíme do predhriatej rúry na teplotu 180 stupňov Celzia. Zhruba 25 – 30 minút. Podľa aktuálnej farby. Malo by byť jasne viditeľné, že je koláč hotový. Akonáhle začne príliš hnednúť, je ideálna chvíľa na vybratie.
- Akonáhle je vonku z rúry, tak ho stačí dať vychladiť. Následne posypeme práškovým cukrom alebo dozdobíme šľahačkou.