Tieto škoricové rolky s vlašskými orechmi si zamilujete ihneď po prvom ochutnaní. K hrnčeku dobrej kávy sú priam fantastické a každý, kto ich už ochutnal, o nich hovorí ako o božskom pokrme. O takú chuť by ste predsa nechceli prísť.
Vďaka nášmu receptu si môžete tieto famózne škoricovej rolky plnené vlašským orechom upiecť aj u Vás doma.
Pokojne ešte dnes.
Reklamy
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
- 1 kg múky/ hladká
- 130 g cukru
- 1 lyžička soli
- 20 g práškového droždia
- 500 ml vlažného mlieka
- 150 g zmäknutého masla
- 2 vajcia
- vanilka
ORECHOVÁ NÁPLŇ
- 50 g masla
- 200 g mletých orechov
- 80 g cukru
- trochu mlieka
- 1 lyžica škorice
- 1 vaječný žĺtok na pomazanie
Takto budeme v recepte postupovať:
- Príprava cesta: Múku preosejte do veľkej misy, rozpustite kvasinky v teplom mlieku, pridajte cukor a vanilku.
- Pridajte vajcia do mlieka a premiešajte. Potom nalejte mliečnu zmes do múky, pridajte soľ a mäkké maslo, z týchto ingrediencií vymiešajte pružné cesto.
- Zakryte ho čistou utierkou, položte na teplé miesto a nechajte objem zdvojnásobiť.
- Teraz náplň: zmiešajte maslo, orechy, cukor, škoricu, pridajte mlieko a vymiešajte hustú náplň.
- Cesto rozvaľkajte a namažte ho náplňou, zaviňte. Cesto nakrájajte na plátky.
- Tyčinky držíme a otáčame oboma rukami, dáme na plech vystlaný papierom na pečenie, natrieme všetky plátky vaječným žĺtkom a na teplom mieste necháme stáť 20 minút.
- Potom pečieme v predhriatej rúre pri 200 ° C počas 20-25 minút