Szklanki do budyniu z owocami to idealne letnie orzeźwienie, które pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli. Deser ten przyciąga wzrok i łączy słodki smak budyniu z mango, świeżych truskawek i aromatycznej mięty. To lekkie i orzeźwiające danie jest idealnym wyborem na uroczyste okazje lub jako poczęstunek na przyjęciu w ogrodzie. Wykonaj poniższe czynności, aby przygotować ten zniewalający deser, który ozdobi każdy stół.
Składniki
- 300 g świeżego miąższu mango
- 150 g puree z mango
- 13 truskawek
- 8 gałązek świeżej mięty
- 160 g żelatyny pomarańczowej
- 250 ml gorącej wody
- 200 ml zimnej wody
- 180 ml mleka
- 120 ml niesłodzonego mleka skondensowanego
Procedura
1) Przygotowanie mango: Pokrój dojrzałe mango, a miąższ pokrój w kratkę. Zmiksuj obwodowe części wokół kamienia na drobne puree i przetrzyj przez sitko, aby było wolne od włóknistych części.
2) Montaż szklanek: Truskawki oczyścić i pokroić w cienkie plasterki. Szklanki wyłóż plasterkami truskawek, a na dnie każdej połóż kilka kostek miąższu mango.
3) Przygotowanie budyniu: Żelatynę pomarańczową rozpuścić w gorącej wodzie i wymieszać. Dodać zimną wodę, mleko i mleko skondensowane. Dodaj puree z mango i mieszaj, aż masa będzie gładka. Wlać tę mieszaninę do szklanek na wierzchu warstwy truskawek i mango. Szklanki przykryj i odstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, aby stwardniały.
4) Dekoracja i podanie: Przed podaniem udekoruj budynie gałką miąższu mango, truskawkami i listkami mięty.