Krok za krokom vám predstavíme skvelý recept na snehové pusinky s čokoládou. Či už si víkendovú kávu budete vychutnávať sami alebo prizvete priateľov, sladkú bodku v podobe chutných cukroviniek ocenia všetci.
Recept na snehové pusinky s čokoládou:
Čo budeme potrebovať:
- 5 bielkov
- 350 g cukru krupica
- 1 lyžicu citrónovej šťavy
- čokoláda na obalenie
Ako budeme postupovať:
1) Najprv vyšľahám bielky a postupne pridávam cukor. Ako začne sneh hustnúť dám na hrniec kde varí mierne voda a šľahám nad parou asi 15 minút než začne byť sneh hustý, lesklý a robia sa na ňom špičky. Tesne pred koncom šľahania pridám citrónovú šťavu.
2) Potom odstavím, ešte chvíľku šľahám a zdobiacim vreckom robím na plech s papierom na pečenie pusinky. Suším v rúre na 90 stupňov asi 2 hodiny.
3) Pusinka ide odlúpnuť od papiera a pri poklepe “cinká”. Namáčala som som v rozpustenej čokoláde s kúskom 100% tuku omega. Nechať zaschnúť na potravinárskej fólii, alebo peč.papieri.
Prajeme vám dobrú chuť.