Doprajte si hrnček horúceho čaju alebo obľúbenej kávy, pohodu s rodinou a uspokojte maškrtné jazýčky. Tento recept na škoricový jablkový koláče, je tým pravým. Chutná jablčná pochúťka, na ktorú budete potrebovať len pár surovín. So šálkou skvelej popoludňajšej lahodnej kávy si budete pripadať ako na obláčiku.
Škoricový jablkový koláč
Čo budeme potrebovať:
Ingrediencie:
Cesto:
- 500 g pšeničnej múky – (tortová múka a krupicová múka)
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 100 g práškového cukru
- 100 g masla
- 120 g sadla
- 1 vajce
- 3 žĺtky
Jablková náplň:
- 1,3-1,5 kg jabĺk
- 3-4 lyžice cukru
- 3 lyžice pšeničnej múky
- 6 lyžíc krupice
- 1 lyžička škorice
Ako budeme postupovať:
1. Múku s práškom do pečiva a práškovým cukrom preosejte do misy, potom pridajte maslo a masť – vytvarujte guľu a do jej vnútrajška pridajte rozklepnuté vajcia a žĺtky – vypracujte hladké cesto, ktoré potom rozdeľte na 2 časti, zabaľte do fólie a uložte (aspoň na 40 minút).
2. Jablká olúpte, zbavte jadrovníka a nakrájajte na kocky, potom ich posypte cukrom, pšeničnou múkou a krupicou, potom prisypte škoricu – premiešajte a nechajte 20-30 minút odležať.
3. Jednu časť vychladnutého cesta položte na dno plechu vyloženého pergamenovým papierom. Cesto prepichajte vidličkou a posypte 2-3 lyžicami krupice a potom rozložte jablčnú náplň. Na ne rozprestrite zvyšnú časť vychladnutého cesta (môžete ho tiež rozváľať, nakrájať prúžky a vytvoriť mriežku).
4. Pečte v predhriatej rúre 45-50 minút pri 180 °C.
5. Po upečení ho podávajte s láskou, veľkou chuťou a gráciou.
Priatelia prajeme Vám dobrú chuť!