Chcete zaujať svojimi kulinárskymi schopnosťami? Pripravte si rýchlu roládu z bielkov s nádychom luxusu vďaka kávovému krému. Roláda je nadýchaná, jemná av kombinácii s kávovým krémom jednoducho neodolateľná.
Čo budeme potrebovať:
Pre roládu:
- Bielky: 26 dkg
- Krupicový cukor: 17 dkg
- Hladká múka: 7 dkg
- Mleté orechy: 7 dkg
- Múčkový cukor: na posypanie
Pre kávový krém:
- Šľahačka
- Vanilkový puding (za studena)
- Silná káva: podľa chuti
Postup prípravy:
1) Bielky starostlivo ušľaháme s krupicovým cukrom, kým nevznikne tuhý sneh.
2) Opatrne vmiešame hladkú múku a mleté orechy.
3) Zmes rozotrieme na papier na pečenie, posypeme práškovým cukrom a pečieme krátko na 200 ° C, aby roláda zostala pružná a nevysušila sa.
4) Ihneď po vybratí z rúry preklopíme roládu na čistý papier na pečenie a odstránime hornú vrstvu papiera.
5) Pre kávový krém zmiešame šľahačku, vanilkový puding za studena a pridáme silnú kávu podľa chuti. Všetko ušľaháme do krémovej konzistencie.
6) Krémom potrieme upečenú roládu a starostlivo ju stočíme.
Vyskúšajte tiež – Slimáky s jablčnou náplňou a polevou
Nasladlé bielkové cesto doplnené kávovým krémom je kombináciou, ktorá očarí každého milovníka dezertov. Užite si tento gurmánsky zážitok!