Linecké srdiečka sú klasikou, ktorá na žiadnom cukrovom stole nesmie chýbať. Tento recept s prídavkom kakaa dodá tradičným cukrovinkám nielen krásnu farbu, ale aj bohatšiu chuť. Vyskúšajte tento jednoduchý návod na prípravu lineckých srdiečok, ktoré budú obľúbenou pochúťkou nielen na Vianoce, ale aj počas celého roka.
Ingrediencie
- 1 balenie masla (Heru)
- 2 hrnčeky hladkej múky (približne 300 ml hrnček)
- Pol hrnčeka práškového cukru
- 1/4 vrecka prášku do pečiva (voliteľné)
- 1 vanilkový cukor
- 2 žĺtky
- Kakao (množstvo podľa chuti, odobrať ekvivalentné množstvo múky)
Postup prípravy
1) Príprava cesta: Vo veľkej mise zmiešajte zmäknuté maslo, múku, práškový cukor, vanilkový cukor, prášok do pečiva (ak je použitý), a žĺtky. Podľa chuti pridajte kakao, pričom ekvivalentné množstvo múky odoberte. Vypracujte hladké cesto.
2) Odpočinok cesta: Cesto zabaľte do potravinovej fólie a nechajte odpočívať 2 hodiny v chladničke.
3) Vykrajovanie a pečenie: Vyvaľkané cesto vykrojte na podmúčenom stole do tvarov srdiečok. Pečte v predhriatej rúre na 180 ° C asi 8 minút, alebo kým srdiečka nezružovie.
4) Zlepovanie a dokončenie: Pečené srdiečka nechajte vychladnúť, potom ich zlepujte marmeládou. Pre extra sladkosť môžete srdiečka obaliť v práškovom cukre.
Vyskúšajte tiež:
Tipy pre dokonalý výsledok
- Kakao pridávajte opatrne, aby ste dosiahli požadovanú chuť a farbu bez toho, aby cesto bolo príliš suché.
- Na zlepovanie použite kvalitnú ovocnú marmeládu, ktorá dodá srdiečkam krásnu chuť a vlhkosť.
- Linecké srdiečka môžete obaliť v práškovom cukre ihneď po vychladnutí pre krásny zasnežený efekt.